Портвейн - это крепленое вино из долины реки Дору и города Вила-Нова-де-Гая на северо-востоке Португалии. Название "портвейн" происходит от главного портового города Порту, откуда торговые корабли доставляли бочки портвейна в Англию и другие страны. Вино закрепляется виноградным спиртом и изначально было сухим, но со временем появились различные стили.