Ushbu mustaqil ish qandolatning tarixi, ishlab chiqarish texnologiyalari va asosiy xo'm-ashyo turlari haqida ma'lumot beradi. Qandolat O'zbekiston va Markaziy Osiyoda tarqalgan milliy taom bo'lib, uning tarixi uzoq yillar davomida shakllangan