Soya ўsimga oziq-ovqatda, texnikada, konserva tayyorlashda, sut, qandolat mahsulotlari ishlab chiqarishda, em-hashak sifatiida ishlatiladi. Soya buning ahamiyati, tarkibi, ildizi, kimyoviy tuzilishi va uning foydali xossalari haqida ma'lumotlar beradi.