Минералларҳужайра ва тўқима тузилишида иштирок этади, ферментлар, гормонлар, витаминлар, пигментлар таркибига киради. Минераллар биокатализаторлар бўлиб, организмнинг меёрий хаёт фаолиятини белгилайди. Кальций ҳужайра мембранаси, нерв-мушак қўзғалиши, қон ивиши, тўқима суюқлиги ички муҳити, скелетни ташкил қилишда иштирок этади